今日は小さなご褒美を

美味しいもので幸せになろう

いんげんの胡麻和え

                                                    

           

今年の冬はなんだか暖かい。お気に入りのコートをまだ着ていない。

それなのについストーブを点けて手をこすり合わせてしまう。

1月だから、冬だからと頭が思い込んでいるんだろうか。

これはよくない。

 

暖かさを体に取り込みたい。

 

トマトとかキュウリは違う気がした。まだちょっと早い。

春のものが食べたい。

 

冷凍庫にさやいんげんがあった。

普段は細かく切ってお味噌汁に放り込むが、今日はこの長いまま食べてしまおう。

すりごまとお砂糖とお醤油。分量は適当。

甘くて柔らかな胡麻と対照的に歯ごたえのあるインゲンから青い香りがした。

なんとなく初夏っぽい味だなと思った。

 

そうインゲンっていつの野菜だろう。

 

【さやいんげんの旬は5月から7月頃で…】

【北海道では秋に旬を迎えることも…】

 

北海道。秋にも旬…

 

とりあえずストーブから離れようと思う。

 

           

ええ、北海道産です